Papillote d'églefin au chou et à la courge

Papillote d'églefin au chou et à la courge

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Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 55 min

Liczba porcji 4 portions

Składniki

800 g d'eau
240 g de courges d'hiver, détaillées en cubes
400 g de chou frisé, taillé en lanières
40 g d'échalotes, coupées en deux
2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
100 g de crème liquide 35% m.g.
6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
4 filets d'églefin (600 g env.)

Wartości odżywcze: na 1 portion
Kalorie: 996.5 kJ / 237.8 kcal
Białko: 29.8 g
Węglowodany: 6 g
Tłuszcz: 9.8 g
Tłuszcz nasycony: 5.8 g
Błonnik: 4.3 g
Sód: 328.5 mg

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Thermomix® et moi n°27 36 Przepisów, Francja

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