Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

4.2 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 20 min

6 portions

Składniki

4 brins de coriandre fraîche équeutés
8 brins de ciboulette fraîche
3 oranges non traitées
2 citrons verts non traités
3 c. à soupe d'huile de noisette
12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
fleur de sel
poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 473 kJ / 109 kcal

Tłuszcz 6 g

Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Agrumes 10 Przepisów
Francja

Grégory Alldritt 10 Przepisów
Francja

Saveurs Thermomix® n°13 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55 min

Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin

1 godz.

Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet

55 min

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1 godz.

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

1 godz. 10 min

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

35 min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1 godz.

Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

50 min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30 min

Papillote de cabillaud, coques et asperges

35 min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 min

Flétan à la chinoise

30 min