![Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/69f39b514a0a451cba532f0e2ce92807/Derivates/63093ef2b2d38df64d6a9d113758c01871bb83ff.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 jajka
- 1 łyżeczka soli, plus 2 szczypty
- 300 g ryżu białego, krótkoziarnistego, do sushi lub risotto
- 1000 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 150 g liści szpinaku baby, świeżych
- 1 ¼ - 1 ½ łyżki oleju sezamowego, prażonego
- 1 ½ łyżki ziaren sezamu, prażonych, plus dodatkowa ilość do posypania
- 3 łyżki sosu sojowego
- ¼ łyżeczki cukru
- 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, plus 1 łyżeczka zielonej cebulki, tylko szczypiorku, drobno posiekanego
-
½ - 1
łyżeczka koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wskazówka)
lub 1 - 2 szczypty chili, mielonego - 1 łyżeczka octu ryżowego
- 150 g marchewki, pokrojonej w długie słupki
- 120 g ogórka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego obieraczką w długie paski
- 50 - 80 g liści czerwonej kapusty, pokrojonej w 5 mm paski
- 5 płatów wodorostów nori (ok. 20 x 20 cm)
- 5 - 10 łyżek kimchi, odsączonego z zalewy (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 1535.1 kJ / 366.9 kcal
- Białko
- 11.6 g
- Węglowodany
- 54.8 g
- Tłuszcz
- 11.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.3 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 1193.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45min
Makaron z warzywami w sosie orzechowym
40min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50 Min
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1 Std. 35 Min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 min
Zupa z kimchi i tofu
30 min
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2h
Koreański makaron japchae (TM6)
1u. 15min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 min
Koreański ramen z tofu
50 Min
Tofu po koreańsku
1u. 20min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min