Pasta z pieczonej papryki i orzechów

Name: Pasta z pieczonej papryki i orzechów
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 700 g
Ingredients: 2 czerwone papryki; 150 g orzechów laskowych, blanszowanych; 50 g chleba pełnoziarnistego; 30 g wody mineralnej, niegazowanej; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 10 g syropu klonowego; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; ¾ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżka oliwy z oliwek

4.1 (31 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 700 g

Składniki

2 czerwone papryki, duże, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
150 g orzechów laskowych, blanszowanych
lub 150 g migdałów, blanszowanych
50 g chleba pełnoziarnistego, pokrojonego w 2 cm kostkę
30 g wody mineralnej, niegazowanej
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g syropu klonowego
lub 10 g syropu z agawy
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość posiekanej natki do dekoracji
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek, do skropienia

Wartości odżywcze: na 100 g
Kalorie: 793.6 kJ / 189.7 kcal
Białko: 4.2 g
Węglowodany: 11.1 g
Tłuszcz: 15.4 g
Tłuszcz nasycony: 1.4 g
Błonnik: 3.7 g
Sód: 205.4 mg