Pasta z pieczonej papryki i orzechów

Name: Pasta z pieczonej papryki i orzechów
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 700 g
Ingredients: 2 czerwone papryki; 150 g orzechów laskowych, blanszowanych; 50 g chleba pełnoziarnistego; 30 g wody mineralnej, niegazowanej; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 10 g syropu klonowego; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; ¾ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżka oliwy z oliwek

4.3 42 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

700 g

Składniki

czerwone papryki duże, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
2
orzechów laskowych, blanszowanych
150 g
150 g migdałów, blanszowanych
chleba pełnoziarnistego pokrojonego w 2 cm kostkę
50 g
wody mineralnej, niegazowanej
30 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g
syropu klonowego
10 g
10 g syropu z agawy
natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość posiekanej natki do dekoracji
5 g
papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki
pieprzu cayenne, mielonego
¼ łyżeczki
soli
¾ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
oliwy z oliwek do skropienia
1 łyżka