Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches

4.8 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 24 godz.

12 portions

Składniki

2 gousses d'ail
50 g d'échalotes
½ c. à café de thym frais

½ c. à café feuille de thym frais
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
300 g de gorge de porc coupée en morceaux (2 cm env.)
400 g de filets de pintade

400 g de pintade, désossée, sans la peau
2 c. à soupe d'armagnac
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 crépine de porc

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g

Kalorie 928 kJ / 223 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja

Terrines et Pâtés 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Beurre d'anchois... pour beurrer les sandwichs !

5min

Soupe de melon au marsala

2h 10min

Terrine de foies de volaille au porto

5h 50min

Rillettes de lapin

12h

Glace à l'oseille

3h 20min

Gratin de raisin en sabayon

20min

Terrine de campagne

4h 30min

Chutney de poires

55min

Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles

2h 15min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30min

Soufflé aux agrumes

30min

Soupe de poire au vin rouge

20min