![Crème glacée à la rhubarbe Crème glacée à la rhubarbe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CF8C7E51-5BBD-40C5-AD51-9A18167876AA/Derivates/7F424292-5588-427E-92A9-AF9D9DA5200B.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de lait
- 5 jaunes d'œufs
- 150 g de sirop d'érable
- 2 pointes de couteau de gomme de guar
- 600 g de rhubarbe, coupée en moceaux
- 40 g de sucre roux
- Wartości odżywcze
- na 100 g
- Kalorie
- 533.2 kJ / 127.6 kcal
- Białko
- 3.9 g
- Węglowodany
- 12.1 g
- Tłuszcz
- 7.1 g
Alternatywne przepisy
Sorbet rhubarbe-fraise
10 min
Fondant caramélisé à la rhubarbe
2 godz. 30 min
Tarte à la rhubarbe
1j
Glace rhubarbe, romarin et estragon
14ωρ.
Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran
55 Min
Compote de rhubarbe
1 Std. 5 Min
Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre
30min
Tôt-fait à la rhubarbe
1 Std. 15 Min
Carrés tendres fraise-rhubarbe
4h
Chocolat au riz soufflé
1h 20min
Pesto aux fanes de carotte
10 min
Compote rhubarbe fraise
35min