Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 70 g d'échalotes, pelées et coupées en quatre
- 20 g d'huile de tournesol
- 300 g de foies de volaille, nettoyés et coupés en morceaux
- 50 g de vin blanc sec
- 50 g de porto rouge
- du sel
- du poivre moulu
- 2 œufs
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g de beurre, pour la terrine
- 6 tranches de pain de campagne
- 2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 848 kJ / 203 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 5 g
- Tłuszcz
- 14 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pâté de lapin
2 godz. 35 min
Terrine de campagne
4 Std. 30 Min
Mousse de foie de volaille au porto
72 Std.
Terrine de poulet aux pistaches
1h 15min
Rillettes aux restes de pot-au-feu
2h 30 min
Pâté de campagne
48 Std.
Terrine de campagne
25 Std. 15 Min
Terrine de canard
24 Std.
Pâté de campagne au foie gras
48 Std.
Terrine de lapin aux herbes
24 Std.
Délice de foies au riesling
2klst 50 min
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24 godz. 20 min