Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

4.0 22 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz. 50 min

6 parts

Składniki

70 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
20 g d'huile de tournesol
300 g de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
50 g de vin blanc sec
50 g de porto rouge
du sel
du poivre moulu
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de beurre pour la terrine
6 tranches de pain de campagne
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 13 g

Kalorie 848 kJ / 203 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°7 - Menus 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mousse de foie de volaille au porto

72 godz.

Sauce gribiche

15 min

Rillettes aux restes de pot-au-feu

2 godz. 30 min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1 godz.

Délice de foies au riesling

2 godz. 50 min

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7 godz. 30 min

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1 godz. 15 min

Pâté de lapin en croûte

5 godz. 30 min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 godz. 20 min

Terrine de poisson

1 godz.

Soupe de poire au vin rouge

20 min

Terrine aux deux poissons

1 godz.