Terrine bressane

Terrine bressane

4.8 97 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 24 godz.

8 portions

Składniki

quelques bardes de lard (opcjonalnie) gras
360 g de blanc de poulet
½ c. à soupe de miel
1 c. à café de sauce de soja
1 c. à soupe de jus de citron
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
½ bouquet de persil frais
200 g de lardons fumés
200 g de chair à saucisse
20 g de cèpes séchés préalablement réhydratés dans de l'eau pendant 1 heure
1 œuf
1 c. à soupe de thym frais effeuillé
2 c. à soupe de cognac (ou autre alcool)
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre vert à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20 g

Kalorie 1055 kJ / 253 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 3.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja

Terrines et Pâtés 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Terrine de canard

24h

Terrine de volaille pistache-citron

24h

Foie gras de canard

72h

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

72h

Terrine de poulet aux pistaches

1h 15min

Terrine de pintade aux pistaches

24h

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7h 30min

Terrine de campagne

4h 30min

Pâté périgourdin

48h

Délice de foies au riesling

2h 50min

Pâté de lapin

2h 35min

Mousse de foie de volaille au porto

72h