Przejdź do głównej treści Szukaj
Terrine bressane

Terrine bressane
4.8 105 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 24 godz.
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • quelques bardes de lard (opcjonalnie) gras
  • 360 g de blanc de poulet
  • ½ c. à soupe de miel
  • 1 c. à café de sauce de soja
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • ½ bouquet de persil frais
  • 200 g de lardons fumés
  • 200 g de chair à saucisse
  • 20 g de cèpes séchés préalablement réhydratés dans de l'eau pendant 1 heure
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de thym frais effeuillé
  • 2 c. à soupe de cognac (ou autre alcool)
  • 1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de poivre vert à ajuster en fonction des goûts
  • 1 feuille de laurier

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20 g
Kalorie 1055 kJ / 253 kcal
Tłuszcz 17.5 g
Błonnik 1.5 g
Węglowodany 3.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja
Terrines et Pâtés 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

4.0(1)

1 godz. 40 min

Beurre d'anchois... pour beurrer les sandwichs !

4.1(13)

5 min

Gratin de raisin en sabayon

3.0(6)

20 min

Œufs de caille en gelée d'herbes

3.5(11)

2 godz. 30 min

Petits choux aux escargots

4.1(16)

1 godz. 20 min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

3.8(15)

45 min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

4.3(35)

2 godz. 20 min

Gougères aux champignons de Paris

4.3(16)

1 godz. 30 min

Rillettes de lapin

4.6(16)

12 godz.

Verrine de gelée de porto au melon

4.3(26)

25 min

Tôt-fait à la rhubarbe

4.7(42)

1 godz. 15 min

Terrine de volaille pistache-citron

4.4(27)

24 godz.