
Urządzenia i Akcesoria
Rillettes de lapin
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 12 godz.
8 portions
Składniki
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de viande de lapin en morceaux (le devant, avec les os. Voir "Conseil(s)")400 g
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de beurre20 g
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de vin blanc sec100 g
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d'eau200 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café bombée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de graisse de canard150 g
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de cognac1 c. à soupe
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de romarin frais1 c. à soupe rase
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
260.6 kcal /
1082.4 kJ
Białko
10.5 g
Tłuszcz
23.8 g
Węglowodany
0.5 g
Błonnik
0.5 g