Rillettes de lapin

Rillettes de lapin

4.6 16 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

de viande de lapin en morceaux (le devant, avec les os. Voir "Conseil(s)")
400 g
de beurre
20 g
de vin blanc sec
100 g
d'eau
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café bombée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de graisse de canard
150 g
de cognac
1 c. à soupe
de romarin frais
1 c. à soupe rase

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 260.6 kcal / 1082.4 kJ

Białko 10.5 g

Tłuszcz 23.8 g

Węglowodany 0.5 g

Błonnik 0.5 g

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Francja

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