Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6)

Name: Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g kapusty pekińskiej; 100 g marchewki; 2 - 4 ogórki; 10 g liści kolendry, świeżych; ½ - 1 papryczka chili, świeża; 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego; 20 g sosu sojowego; 10 g oleju sezamowego; 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego; ziarna sezamu, białego

4.5 (62 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 15 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

200 g kapusty pekińskiej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
100 g marchewki, z odciętymi końcówkami
2 - 4 ogórki (ok. 400 g), obranych lub nieobranych, z odciętymi końcówkami
10 g liści kolendry, świeżych
½ - 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
20 g sosu sojowego
10 g oleju sezamowego
lub 10 g oleju
10 g sosu rybnego (opcjonalnie)
1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
ziarna sezamu, białego uprażone, do posypania

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 349 kJ / 83.4 kcal
Białko: 3.2 g
Węglowodany: 13.9 g
Tłuszcz: 3 g
Tłuszcz nasycony: 0.4 g
Błonnik: 2.6 g
Sód: 331.1 mg