Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.1 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

350 g wody
500 g zielonego groszku, świeżego

500 g zielonego groszku, mrożonego
4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów szynki parmeńskiej
10 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
4 - 6 liści mięty, świeżych
15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka oliwy z oliwek

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1473.2 mg

Białko 37.7 g

Kalorie 1489.6 kJ / 356 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Łosoś ze szparagami i młodymi ziemniakami

30 min

Chrupiąca sałatka ziemniaczana z ubijaną fetą

2 godz.

Łosoś w cytrynowo-miodowej marynacie z imbirem

2 godz. 20 min

Wrapy z sałaty z kokosowym kurczakiem curry

40 min

Ogórkowe kąski z guacamole i krewetkami

20 min

Łosoś z brokułami i sosem muszardowo-miodowym

40 min

Mięsna terrina z kaczką, kurczakiem i wiśniami

9 godz. 30 min

Świąteczny łosoś

35 min

Dorsz z ragout z nektarynek i pomidorów

25 min

Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym

4 godz. 30 min

Polędwica faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami z ziemniakami i brokułem

55 min

Meksykańskie burrito bowl z łososiem

35 min