Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.2 18 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

350 g wody
500 g zielonego groszku, świeżego

500 g zielonego groszku, mrożonego
4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów szynki parmeńskiej
10 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
4 - 6 liści mięty, świeżych
15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka oliwy z oliwek

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1473.2 mg

Białko 37.7 g

Kalorie 1489.6 kJ / 356 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Bruschetta z pastą z bobu i serem feta

35min

Makaron shirataki (konjac) w sosie z pesto z awokado

10min

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM5)

20min

Wegańska sałatka Cezar

40min

Koreański makaron japchae (TM6, TM7)

1h 15min

Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM6, TM7)

35min

Kanapki z pastą z grochu, ogórkiem i sałatą

40min

Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem

1h 40min

Tagliatelle ze szparagami i pesto bazyliowym; Tiramisu truskawkowe w szklankach

1h 25min

Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6, TM7)

15min

Sałatka z soczewicą, suszonymi pomidorami i oliwkami

25min

Ryż z mielonym mięsem i olejem chili po syczuańsku

1h 5min