Bulgur con verdure e salsa ai funghi

Bulgur con verdure e salsa ai funghi

3.5 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 porzioni

Składniki

100 g di mandorle spellate e tostate
200 g di funghi champignon freschi affettati
35 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di sale
300 g di funghi champignon freschi in quarti
25 g olio extravergine di oliva
100 g di peperone verde pulito e tagliato a strisce (circa 0,5x5 cm)
100 g di peperone rosso pulito e tagliato a strisce (circa 0,5x5 cm)
100 g di cipolla rossa tagliata a metà e poi a fette (circa 0,5 cm)
150 g di carota pelata e tagliata a bastoncini (circa 0,5x5 cm)
200 g di passata di pomodoro
150 g di latte di cocco
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
200 g di bulgur
400 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1150.1 mg

Białko 12.3 g

Kalorie 1558.2 kJ / 372.4 kcal

Tłuszcz 18.5 g

Błonnik 9.2 g

Tłuszcz nasycony 6.1 g

Węglowodany 41.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ricette veloci, ogni giorno 40 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Dahl di zucca

30 min

Zuppa di miso con soba

55 min

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35 min

Insalata di cetriolo alla tailandese

15 min

Bulgur all'arancia con verdure

1 godz.

Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini

45 min

Zuppa di bulgur e lenticchie rosse

1 godz.

Insalata di quinoa con patate dolci, mele e spinaci

25 min

Curry di verdure

1 godz.

Uova alla turca con yogurt greco e insalata verde

30 min

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

45 min

Hummus alla barbabietola

10 min