Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Quark

quark cheese (see Tips)
350 - 400 g
radishes trimmed
3
fennel fronds only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (4 cm)
1
lemon juice to taste
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Pickling liquid

white wine vinegar
90 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp

Salad

radishes trimmed
3
green apple cut into halves to fit through feeder tube
1
Lebanese cucumber trimmed
½
fennel bulb cut into quarters to fit through feeder tube
¼

Parsley oil

fresh flat-leaf parsley leaves only
30 g
boiling water to blanch
ice cold water
grapeseed oil
120 g

Assembley

hazelnuts, without skin toasted and coarsely chopped, to serve
micro herbs to garnish
melba toast to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 855.4 mg

Białko 9.4 g

Kalorie 2135.8 kJ / 510.5 kcal

Tłuszcz 39.6 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 9.1 g

Węglowodany 30.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Cutter (using modes) 28 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spicy Chicken with Coconut Rice

Ninguna valoración

Pickled radishes (Thermomix®️ Cutter)

Ninguna valoración

Scallops and prawns with XO butter

50min

Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)

20min

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)

5min

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

1h 35min

Liquid beef stock

3h 20min

Peaches in white wine syrup

4h

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5h 30min

Espresso caramel sauce

45min

Caramelised onion jam gravy

2h 5min