Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

4.3 12 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 25 min
4 portions

Składniki

Parmesan Bread Crumbs
  • Parmesan cheese
    1 oz
  • black peppercorns
    ⅛ tsp
  • panko bread crumbs
    3 oz
  • dried parsley
    1 tbsp
Caesar Dressing
  • Parmesan cheese cut into pieces
    2 oz
  • black peppercorns
    ⅛ tsp
  • garlic cloves
    2
  • neutral oil e.g. grapeseed, canola, vegetable
    4 oz
  • egg yolks from pasteurized eggs
    2
  • anchovies, preserved in olive oil
    2 - 3
  • lemon juice
    1 oz
  • water
    1 tbsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • salt optional
    ⅛ tsp
Salad
  • lacinato kale center rib removed, sliced (1 in.)
    5 oz
  • lemon juice
    ½ oz
  • Parmesan cheese shaved, to garnish
  • freshly ground black pepper to garnish
  • lemon cut into wedges, to serve

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 364 kcal / 1523.1 kJ
Białko 12.2 g
Tłuszcz 26.3 g
Węglowodany 20.1 g
Błonnik 2.2 g
Tłuszcz nasycony 6.3 g
Sód 892.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...