Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

4.0 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

dried black-eyed peas
8 oz
yellow onions quartered
9 oz
celery stalks cut into pieces (2 in.)
4 oz
red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
salt pork diced (¼ in.)
6 oz
6 oz bacon, diced (¼ in.)
Cajun spice mix
1 tbsp
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper or to taste
¼ - ½ tsp
ham hock (approx. 8 oz)
1
water divided, plus extra, to rinse and soak
66 oz
salt to taste
ground black pepper to taste
long-grain rice
10 oz
hot sauce to taste

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1658.7 mg

Białko 22.4 g

Kalorie 3140 kJ / 750.5 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 14.6 g

Węglowodany 73 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mardi Gras 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 min.

Butternut Squash Ravioli Soup

35 min.

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

35 min.

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1h 50 min.

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 min.

Apple and Pear Hot Cereal

1h 35 min.

Spring Pea Green Soup

15 min.

Dirty Rice

1h 5 min.

Ratatouille with Pecorino

1h 5 min.

Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup

1h

Steamed Fingerling Potatoes with Fresh Herbs and Garlic

50 min.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min.