Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

4.2 6 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

dried black-eyed peas
8 oz
yellow onions quartered
9 oz
celery stalks cut into pieces (2 in.)
4 oz
red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
salt pork diced (¼ in.)
6 oz
6 oz bacon, diced (¼ in.)
Cajun spice mix
1 tbsp
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper or to taste
¼ - ½ tsp
ham hock (approx. 8 oz)
1
water divided, plus extra, to rinse and soak
66 oz
salt to taste
ground black pepper to taste
long-grain rice
10 oz
hot sauce to taste

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1658.7 mg

Białko 22.4 g

Kalorie 3140 kJ / 750.5 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 14.6 g

Węglowodany 73 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mardi Gras 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55 Min

Crispy Saffron Chicken and Rice

Crispy Saffron Chicken and Rice

2 Std. 5 Min

Turmeric Basmati Rice with Currants

Turmeric Basmati Rice with Currants

35 Min

Turmeric Basmati Rice with Currants

Turmeric Basmati Rice with Currants

35 Min

Cauliflower Tacos Al Pastor

Cauliflower Tacos Al Pastor

1 Std. 10 Min

Carrot Top Pesto

Carrot Top Pesto

5 Min

Dirty Rice

Dirty Rice

1 Std. 5 Min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 Min

Cheese Omelet with Spinach

Cheese Omelet with Spinach

25 Min

Vegan Huevos Rancheros

Vegan Huevos Rancheros

4 Std. 45 Min

Potato Curry Soup

Potato Curry Soup

35 Min

Smoky Black Bean Soup

Smoky Black Bean Soup

35 Min