Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

4.2 6 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

dried black-eyed peas
8 oz
yellow onions quartered
9 oz
celery stalks cut into pieces (2 in.)
4 oz
red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
salt pork diced (¼ in.)
6 oz
6 oz bacon, diced (¼ in.)
Cajun spice mix
1 tbsp
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper or to taste
¼ - ½ tsp
ham hock (approx. 8 oz)
1
water divided, plus extra, to rinse and soak
66 oz
salt to taste
ground black pepper to taste
long-grain rice
10 oz
hot sauce to taste

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1658.7 mg

Białko 22.4 g

Kalorie 3140 kJ / 750.5 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 14.6 g

Węglowodany 73 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mardi Gras 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Chicken and Bulgur Soup

40 min

Nourish Bowl (Diabetes)

55 min

Baked Chili Beans

50 min

Montreal Steak Seasonning Blend

5 min

Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad

13 godz. 20 min

Ratatouille Galette

1 godz. 30 min

Grated Carrot Salad

10 min

Red Beans and Rice

1 godz. 15 min

Italian Wedding Soup

1 godz. 15 min

Mushroom and Wild Rice Soup

30 min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1 godz. 10 min

Tuscan White Bean Stew

1 godz.