Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

4.2 6 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

dried black-eyed peas
8 oz
yellow onions quartered
9 oz
celery stalks cut into pieces (2 in.)
4 oz
red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
salt pork diced (¼ in.)
6 oz
6 oz bacon, diced (¼ in.)
Cajun spice mix
1 tbsp
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper or to taste
¼ - ½ tsp
ham hock (approx. 8 oz)
1
water divided, plus extra, to rinse and soak
66 oz
salt to taste
ground black pepper to taste
long-grain rice
10 oz
hot sauce to taste

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1658.7 mg

Białko 22.4 g

Kalorie 3140 kJ / 750.5 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 14.6 g

Węglowodany 73 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mardi Gras 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

1 godz. 25 min

Sausage and Lentil Stew

Sausage and Lentil Stew

1 godz. 15 min

Tomato Crusted Salmon with Rice

Tomato Crusted Salmon with Rice

30 min

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4 godz.

Layered Mexican Dip

Layered Mexican Dip

25 min

Artichoke Alfredo Sauce with Fettuccine

Artichoke Alfredo Sauce with Fettuccine

45 min

Monster Mash with Black Sesame Crackers

Monster Mash with Black Sesame Crackers

1 godz. 10 min

Steamed Shrimp

Steamed Shrimp

20 min

Split Pea Soup

Split Pea Soup

1 godz. 25 min

Curried Lentils

Curried Lentils

5 godz. 15 min

Basic Soup Purée

Basic Soup Purée

45 min

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1 godz. 25 min