Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 8 oz dried black-eyed peas
- 9 oz yellow onions, quartered
- 4 oz celery stalks, cut into pieces (2 in.)
- 6 oz red bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
- 6 oz green bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
-
6
oz salt pork, diced (¼ in.)
lub 6 oz bacon, diced (¼ in.) - 1 tbsp Cajun spice mix
- 1 tsp smoked paprika
- ¼ - ½ tsp cayenne pepper, or to taste
- 1 ham hock (approx. 8 oz)
- 66 oz water, divided, plus extra, to rinse and soak
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 10 oz long-grain rice
- hot sauce, to taste
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3140 kJ / 750.5 kcal
- Białko
- 22.4 g
- Węglowodany
- 73 g
- Tłuszcz
- 41 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.6 g
- Błonnik
- 6.1 g
- Sód
- 1658.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Peeler Mashed Potatoes
35min
Curried Lentils
5h 15min
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45min
Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad
45min
Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl
40min
Broccoli Red Lentil Soup
25min
Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)
55h
Spring Garden Minestrone Soup
50min
Dirty Rice
1h 5min
Black Beans
30min
Meat Sauce
1 Std. 45 Min
Potato Curry Soup
35min