Sauce café-crème

Sauce café-crème

4.5 13 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 35 min

400 g

Składniki

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de café fort
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux froid et en une pièce (env. 6 x 4 x 10 cm)
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 1 g

Kalorie 2136 kJ / 510 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 64 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Délice au café 5 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Praliné maison rapide

1 godz.

Crème pâtissière au caramel

50 min

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

40 min

Crème onctueuse maïs, vanille, orange et popcorn

25 min

Crème pâtissière XXL

15 min

Primo sale (fromage italien)

14 godz.

Caramel au beurre salé

1 godz. 45 min

Sirop de sucre inverti

1 godz. 15 min

Affogato aux bananes caramélisées

16 godz. 50 min

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

1 godz. 35 min

Tisane laurier, cannelle, anis et citron

10 min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12 godz.