Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz. 25 min

3 pièces

Składniki

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 19 g

Kalorie 2738 kJ / 645 kcal

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 131 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain complet

Pain complet

16 godz.

Petits pains aux noix

Petits pains aux noix

4 godz. 30 min

Pain au levain aux olives

Pain au levain aux olives

Brak ocen

Mélange pour pain complet

Mélange pour pain complet

10 min

Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3 godz. 50 min

Pain de campagne

Pain de campagne

3 godz. 45 min

Pain de seigle

Pain de seigle

4 godz. 10 min

Pâtes fraîches sans œufs

Pâtes fraîches sans œufs

1 godz. 35 min

Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

4 godz. 45 min

Petits pains de seigle

Petits pains de seigle

12 godz.

Miche de petit épeautre

Miche de petit épeautre

3 godz. 35 min

Pain de seigle facile au levain

Pain de seigle facile au levain

4 godz. 35 min