Palmiers feuilletés

Palmiers feuilletés

4.7 7 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz. 5 min

15 pièces

Składniki

250 g de farine T45, et un peu pour fariner
250 g de farine T55
10 g de sel
250 g d'eau minérale
350 g de beurre de tourage
160 g de sucre en poudre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 3 g

Kalorie 1222 kJ / 293 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

35min

Pain brioché

45min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3h 15min

Brioche plissée crème aux agrumes

4h

Chaussons aux pommes

6h 20min

Pain marguerite pavot et curry

15h 45min

Eclair caramel-noisette

2h

Baguette en épis au sésame

15h 45min

Merveilleux

3h

Ficelle de pain

4h 5min

Entremets exotique

24h

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8h 30min