Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem

Name: Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 100 g czerwonej papryki; 15 g oliwy z oliwek; 150 g pomidora; 200 g kiełbasy chorizo; ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; 1 liść laurowy, suszony; 600 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 400 g białej ciecierzycy, z puszki; 200 g serc karczocha, z puszki; 150 g makaronu, suchego, krótkiego; ½ - ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; natka pietruszki, świeża, tylko liście

4.2 263 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

4 porcje

Składniki

cebuli przekrojonej na pół
100 g
ząbki czosnku
2
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g
oliwy z oliwek
15 g
pomidora pokrojonego na 2 cm kawałki
150 g
150 g krojonych pomidorów, z puszki
kiełbasy chorizo pokrojonej w 1,5 cm plastry
200 g
papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki
liść laurowy, suszony
1
wody
600 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka
białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
400 g
serc karczocha, z puszki lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
200 g
200 g zielonego groszku, konserwowego, lub mrożonego, uprzednio rozmrożonego
makaronu, suchego, krótkiego o czasie gotowania ok. 9 min
150 g
soli
½ - ¾ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do posypania