Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

4.2 65 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

500 g de patate douce coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
35 g de beurre coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en morceaux
500 g de filet mignon de porc
500 g d'eau
700 g de pommes de terre coupées en morceaux
25 g de crème fraîche
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
160 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g fromage de chèvre en bûche
1 c. à soupe de miel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 418.6 mg

Białko 16.1 g

Kalorie 2680.1 kJ / 640.6 kcal

Tłuszcz 38.2 g

Błonnik 10.4 g

Tłuszcz nasycony 24.5 g

Węglowodany 61.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Hiver - Découpe-Minute 8 Przepisów
Francja

Le Découpe-Minute+ 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

1 godz. 10 min

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1 godz. 10 min

Rôti de porc, sauce au miel et carottes

1 godz. 20 min

Magret de canard aux pommes et blé

1 godz. 5 min

Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail

1 godz.

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

30 min

Œuf cocotte aux petits pois et jambon

30 min

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

1 godz. 15 min

Sauté de porc sauce cacahuète

45 min

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

45 min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 godz.

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 godz. 5 min