Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

4.2 64 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

500 g de patate douce coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
35 g de beurre coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en morceaux
500 g de filet mignon de porc
500 g d'eau
700 g de pommes de terre coupées en morceaux
25 g de crème fraîche
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
160 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g fromage de chèvre en bûche
1 c. à soupe de miel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 418.6 mg

Białko 16.1 g

Kalorie 2680.1 kJ / 640.6 kcal

Tłuszcz 38.2 g

Błonnik 10.4 g

Tłuszcz nasycony 24.5 g

Węglowodany 61.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Hiver - Découpe-Minute 8 Przepisów
Francja

Le Découpe-Minute+ 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Magret de canard aux pommes et blé

1 godz. 5 min

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

1 godz.

Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail

1 godz.

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

30 min

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

35 min

Sauté de dinde, sauce aux champignons

45 min

Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie

35 min

Sot-l'y-laisse au cidre

55 min

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1 godz. 10 min

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

45 min

Dinde à la crème, au bacon et au poireau

35 min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 godz. 5 min