Chłodnik

Name: Chłodnik
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 130 g czerwonych buraków, gotowanych; 130 g rzodkiewek; 530 g ogórków; 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 6 gałązek koperku, świeżego; 270 g jogurtu naturalnego; 270 g kwaśnej śmietany; 15 - 25 g białego octu winnego; 1 &frac13; łyżeczki cukru; 2 łyżeczki soli; pieprz czarny, mielony; 8 jajek ugotowanych na twardo

4.8 9 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 10 min

8 porcji

Składniki

130 g czerwonych buraków, gotowanych plus dodatkowa ilość (pokrojonych w plastry), do dekoracji
130 g rzodkiewek plus dodatkowa ilość (pokrojonych w plastry), do dekoracji
530 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość, do dekoracji (patrz wskazówka)
6 gałązek koperku, świeżego tylko liście, plus dodatkowa ilość, do dekoracji (patrz wskazówka)
270 g jogurtu naturalnego
270 g kwaśnej śmietany
15 - 25 g białego octu winnego
1 ⅓ łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli
pieprz czarny, mielony do smaku
8 jajek ugotowanych na twardo