Crunchy salad with green goddess dressing  (Diabetes,Thermomix® Cutter, TM6)

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, TM6)

4.8 5 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 20 min
4 portions

Składniki

Salad
  • fennel bulb cut in halves that fit through feeder tube
    300 g
  • celery stalk
    300 g
  • green apple unpeeled, cored and cut in halves
    150 g
  • radishes trimmed
    4
  • Parmesan cheese
    50 g
  • mixed baby salad leaves
    75 g
Green goddess dressing
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    8 sprigs
  • fresh chives
    8 sprigs
  • lemon zest (no white pith) and juice
    ½
  • garlic clove
    1
  • baby pickled capers
    20 g
  • avocado small, ripe, flesh only
    1
  • Dijon mustard gluten free
    15 g
  • natural yoghurt high protein (see Tip)
    100 g
  • red wine vinegar
    15 g
  • ground black pepper to taste
Crunchy topping
  • chopped walnuts toasted
    60 g
  • pepita seeds toasted
    45 g
  • hemp seeds
    25 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 402.5 kcal / 1677.5 kJ
Białko 16 g
Tłuszcz 30.3 g
Węglowodany 11.3 g
Błonnik 9.8 g
Tłuszcz nasycony 5.8 g
Sód 482.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...