Przejdź do głównej treści Szukaj
Gwinganna biryani

Gwinganna biryani
3.8 58 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 25 godz. 20 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • dried adzuki beans (see Tips)
    50 g
  • dried chickpeas
    50 g
  • water plus extra to soak
    1400 g
  • brown basmati rice
    200 g
  • sweet potato cut into pieces (1 cm)
    100 g
  • pumpkin peeled (see Tips), cut into pieces (1 cm)
    100 g
  • cauliflower florets
    60 g
  • carrot cut into pieces (1 cm)
    1
  • green beans trimmed and cut into pieces
    60 g
  • zucchini trimmed and cut into pieces (1 cm)
    1
  • medium onion (approx. 100 g), cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh long red chilli trimmed and cut into halves
    1
  • fresh ginger
    25 g
  • coconut oil
    45 g
  • ground turmeric
    2 tsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    2 tsp
  • fenugreek seeds
    1 tsp
  • mustard seeds
    1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    3 tsp
  • freshly squeezed lemon juice to serve
  • sultanas to serve
    1 tbsp
  • roasted cashews to serve
    1 tbsp
  • fresh coriander leaves only, roughly chopped, to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 62.6 mg
Białko 13 g
Kalorie 1994 kJ / 476.6 kcal
Tłuszcz 15.6 g
Błonnik 9.3 g
Tłuszcz nasycony 10.5 g
Węglowodany 74.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A taste of Gwinganna 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Nourish bowl (Diabetes, Thermomix® Cutter, TM6)

3.9(7)

55 min

Vegan potato and onion bake (Thermomix® Cutter, using modes)

3.3(6)

1 godz. 30 min

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

4.5(2)

35 min

Eggplant and ricotta involtini

3.9(16)

1 godz. 20 min

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

3.2(10)

35 min

Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)

4.0(11)

24 godz. 55 min

Mixed tomato and labne salad

4.9(32)

24 godz. 20 min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

4.5(23)

1 godz.

Roasted vegetables with horseradish cream

4.3(36)

40 min

Gwinganna nut and seed bread

4.4(49)

3 godz. 25 min

Silverbeet dahl

4.3(48)

8 godz. 40 min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

4.1(15)

35 min