Przejdź do głównej treści Szukaj
Brazo gitano de café

Brazo gitano de café
4.7 29 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
10 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Bizcocho plancha con avellanas
  • 40 g de licor de avellanas
  • 20 g de avellanas
  • 5 huevos
  • 100 g de azúcar (y algo más para espolvorear)
  • 100 g de harina de repostería
  • 5 g de café soluble
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 80 g de azúcar
  • 150 g de queso mascarpone
  • 200 g de queso cremoso
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 5 g de café soluble
Cobertura y terminación
  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 50 g de agua
  • 50 g de mantequilla
  • 10 - 20 g de avellanas troceadas
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 185.4 mg
Białko 8.2 g
Kalorie 1952 kJ / 466 kcal
Tłuszcz 31.4 g
Błonnik 2.3 g
Tłuszcz nasycony 16.3 g
Węglowodany 38.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 172 36 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Piononos (Andalucía)

4.2(32)

13 godz. 20 min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

4.6(45)

11 godz.

Cheesecakes con galleta caramelizada

4.3(7)

4 godz. 30 min

Bizcocho al caramelo

2.8(23)

3 godz.

Tronco navideño de chocolate

4.7(57)

2 godz. 30 min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

3.7(42)

24 godz.

Piruletas

3.3(8)

40 min

Tarta rayada

4.0(8)

3 godz.

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

3.0(24)

1 godz. 15 min

Glorias de yema

5.0(7)

5 godz. 15 min

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

4.9(9)

1 godz. 30 min

Brazo de gitano con frambuesas

4.6(51)

1 godz. 20 min