El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca

4.2 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 9 godz.

10 unidades

Składniki

250 g de harina de fuerza
5 g de sal
30 g de azúcar
12 g de levadura prensada fresca
3 huevos
25 g de leche fría
145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
250 g de agua
4 cucharadas de azúcar perla

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 217 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 1042 kJ / 249 kcal

Tłuszcz 13.6 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 26.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 155 52 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4 godz.

Suizos

Suizos

2 godz. 30 min

Panecillos de leche

Panecillos de leche

4 godz. 30 min

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Panecillos de agua

Panecillos de agua

2 godz.

Brioche

Brioche

8 godz.

Cuernos de brioche

Cuernos de brioche

2 godz. 30 min

Medias noches

Medias noches

1 godz. 20 min

Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

16 godz. 30 min

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3 godz.

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

15 godz. 30 min

Panecillos tiernos para desayuno

Panecillos tiernos para desayuno

2 godz. 20 min