![Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares) Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3049ec32-4f5c-4975-aaad-fee407f492f0/Derivates/027ff78e-384c-4649-b716-115e6c867a1a.jpg)
Wersje kompatybilne
Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 70 g de huevo batido
- 50 g de azúcar
- 50 g de agua
- 230 g de harina de fuerza
- 10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
- 15 g de aceite
- 100 - 150 g de manteca de cerdo (a temperatura ambiente)
- 350 g de cabello de ángel
- 30 g de azúcar glas
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1745 kJ / 417 kcal
- Białko
- 4.5 g
- Węglowodany
- 57.7 g
- Tłuszcz
- 18.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.8 g
- Błonnik
- 2.5 g
- Sód
- 13.6 mg
Alternatywne przepisy
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2 godz.
Ensaimadas individuales
9h
Cronuts con salsa de toffelate
6h
Mantecados de almendra
30 min
Pastel ruso con praliné de avellanas
3h 20 min
Toña alicantina (Comunidad Valenciana)
2h 30min
Buñuelos de viento
1 godz.
Masa choux
2 godz.
Coca de ensaimada con sobrasada
10 Std. 30 Min
Coca de llanda
40 min
Coca de vidre con anís (Cataluña)
2h 15 min
Masa para cocas
1 godz.