Pulse and pumpkin curry

Pulse and pumpkin curry

4.3 106 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
4 cm
brown onions (approx. 300 g), cut into halves
2
coconut oil or peanut oil
40 g
ground cumin
2 tsp
ground paprika
2 tsp
ground turmeric to taste
2 - 4 tsp
curry powder
1 tbsp
Kent pumpkin peeled and cut into cubes (4 cm)
500 g
canned lentils rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
celery stalks cut into pieces (1 cm)
180 g
water
360 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
fresh green beans trimmed and cut into pieces (3-4 cm)
150 g
lime juice (approx. 2 limes)
40 g
sea salt to taste
⅛ tsp
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
4 sprigs
natural yoghurt to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 518.2 mg

Białko 14.4 g

Kalorie 1287.7 kJ / 306.5 kcal

Tłuszcz 10.6 g

Błonnik 12.5 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 31.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everyday cooking for Thermomix families 114 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Satay noodle salad

35 min

Tagliatelle with pumpkin

45 min

White fish and lemon risotto

30 min

Cottage pie with purple mash (Toddlers and beyond)

1 godz. 15 min

Butternut mac and cheese

45 min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55 min

Caribbean curry

40 min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40 min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 min

Moroccan chicken with couscous

45 min

Cypriot grain salad

45 min

Buckwheat and date bliss balls

24 godz. 20 min