Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9 28 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 444.8 mg

Białko 15.5 g

Kalorie 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Tłuszcz 37.9 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 23 g

Węglowodany 10.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Homard rôti et sauce au cidre

45 min

Bar au caviar d'aubergine

1 godz. 30 min

Moules farcies au beurre d'ail

35 min

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 min

Bisque de gambas et fenouil

1 godz. 30 min

Queue de langouste, sauce vanille

1 godz. 35 min

Sauce dieppoise

35 min

Sauce périgourdine

35 min

Nage de saint-jacques et gambas

1 godz.

Beurre bordelais

30 min

Sauce américaine

55 min

La cuisson des langoustines

40 min