Przejdź do głównej treści Szukaj
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
4.5 18 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 4 filets de poulet
  • 4 pincées de sel et ½ c. à café
  • 5 pincées de poivre moulu
  • 25 g de truffe noire fraîche râpée
  • 4 c. à café d'huile d'olive
  • 600 g de céleri-rave coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1096.8 mg
Białko 31.5 g
Kalorie 1655.5 kJ / 396.3 kcal
Tłuszcz 23 g
Błonnik 8 g
Tłuszcz nasycony 12.5 g
Węglowodany 13.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°34 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Amaretto Sour

4.0(4)

10 min

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

4.4(5)

2 godz. 20 min

Asperge et saumon sauce hollandaise

4.4(9)

35 min

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

3.7(27)

1 godz. 15 min

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

3.3(13)

2 godz. 5 min

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

4.7(19)

1 godz.

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

4.5(38)

1 godz.

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

4.3(4)

45 min

Conchiglioni aux blettes et au saumon

4.6(61)

55 min

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

4.3(88)

1 godz. 45 min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

4.4(245)

1 godz. 5 min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

4.8(159)

1 godz. 5 min