Przejdź do głównej treści Szukaj
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
4.5 18 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 4 filets de poulet
  • 4 pincées de sel et ½ c. à café
  • 5 pincées de poivre moulu
  • 25 g de truffe noire fraîche râpée
  • 4 c. à café d'huile d'olive
  • 600 g de céleri-rave coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1096.8 mg
Białko 31.5 g
Kalorie 1655.5 kJ / 396.3 kcal
Tłuszcz 23 g
Błonnik 8 g
Tłuszcz nasycony 12.5 g
Węglowodany 13.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°34 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

4.6(13)

13 godz. 15 min

Siu mai à l'huile pimentée

4.0(3)

13 godz.

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

4.8(25)

3 godz. 40 min

Ragoût de champignons, saucisses et l'orge

4.3(23)

55 min

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

4.4(14)

2 godz. 10 min

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5(10)

2 godz.

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

4.7(15)

3 godz. 45 min

Soufflé à la vanille

4.2(13)

45 min

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

4.3(14)

1 godz. 30 min

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

4.7(15)

15 godz.

Volaille au riesling

4.8(654)

50 min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

4.4(240)

1 godz. 5 min