Travers de porc sauce barbecue

Travers de porc sauce barbecue

4.8 19 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 25 min

4 portions

Składniki

La sauce barbecue

3 gousses d'ail
20 g d'huile de colza
250 g de concassé de tomates
120 g d'eau
90 g de vinaigre de vin blanc
70 g de cassonade
70 g de moutarde
30 g de sauce Worcestershire
1 - 1 ½ c. à café de piment en poudre
2 c. à soupe de paprika en poudre
¼ c. à café de poivre moulu
1 c. à café de sel

Les travers de porc

700 g de travers de porc coupés en morceaux (3 x 10 cm) (voir "Conseil(s)")
15 g de gingembre frais coupé en tranches de 2 mm
400 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
½ c. à café de sel
huile de colza pour la cuisson

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1591 mg

Białko 42 g

Kalorie 4148 kJ / 991 kcal

Tłuszcz 76 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En modes TM6 ! 44 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Navarin aux petits légumes

1 godz.

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

1 godz. 30 min

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

3 godz. 45 min

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1 godz. 30 min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4 godz. 25 min

Soupe complète au bœuf

30 min

Sauce américaine

55 min

Pâtes maison al ragu

1 godz. 55 min

Pulled pork (porc effiloché)

14 godz.

Poulet à la grecque avec orzo et feta

2 godz.

Aligot et poulet à la sauge

50 min

Blanquette de veau cuisson lente

2 godz. 10 min