Travers de porc sauce barbecue

Travers de porc sauce barbecue

4.8 19 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 25 min

4 portions

Składniki

La sauce barbecue

3 gousses d'ail
20 g d'huile de colza
250 g de concassé de tomates
120 g d'eau
90 g de vinaigre de vin blanc
70 g de cassonade
70 g de moutarde
30 g de sauce Worcestershire
1 - 1 ½ c. à café de piment en poudre
2 c. à soupe de paprika en poudre
¼ c. à café de poivre moulu
1 c. à café de sel

Les travers de porc

700 g de travers de porc coupés en morceaux (3 x 10 cm) (voir "Conseil(s)")
15 g de gingembre frais coupé en tranches de 2 mm
400 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
½ c. à café de sel
huile de colza pour la cuisson

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1591 mg

Białko 42 g

Kalorie 4148 kJ / 991 kcal

Tłuszcz 76 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En modes TM6 ! 44 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Saucisses grillées roumaines (Mititei)

12 godz.

Mélange pour frites au four

55 min

Porchetta rôtie avec poires et oignons

12 godz.

Salade de poulpe sous-vide

8 godz.

Porc au caramel

45 min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4 godz. 10 min

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

3 godz. 30 min

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

2 godz. 30 min

Mijoté de bœuf aux poivrons

3 godz. 15 min

Ribs de porc sauce aigre-douce

40 min

Sauce barbecue

25 min

Goulasch de bœuf traditionnel autrichien

4 godz.