Przejdź do głównej treści Szukaj
Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Magret de canard à la courge et orange sous-vide
3.9 13 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 10 g de sucre en poudre
  • 2 g de sel
  • 1 orange non traitée zeste et jus
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1 magret de canard avec la peau coupé en deux
  • 300 g de courge butternut coupée en lamelles (3-4 mm)
  • 1500 g d'eau
  • 30 g de jus de citron (½ citron)
  • 10 g de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1241.5 mg
Białko 45 g
Kalorie 1780.5 kJ / 424 kcal
Tłuszcz 13 g
Błonnik 6 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Travers de porc sauce au café

3.6(12)

40 min

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

4.6(103)

40 min

Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits

4.9(39)

50 min

Poulet à l’ananas à la cubaine

3.8(74)

50 min

Roulé de poisson

4.7(16)

3 godz. 15 min

Bœuf Stroganoff

4.3(522)

1 godz.

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

4.0(7)

1 godz. 20 min

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

4.1(24)

1 godz. 20 min

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

4.7(15)

3 godz. 45 min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

4.6(28)

2 godz. 30 min

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

4.4(13)

50 min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.7(58)

1 godz. 45 min