Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Nage de saint-jacques et gambas
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions
Składniki
-
50 g d'échalotes
-
15 g de beurre
-
500 g d'eau
-
100 g vin blanc
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
-
2 branches de persil frais
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
250 g de carottes coupées en bâtonnets
-
100 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
-
150 g de topinambours coupés en rondelles
-
250 g de panais détaillés en dés
-
150 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
-
150 g de crème liquide entière
-
24 noix de saint-jacques réserver les barbes (voir "Conseils(s)")
-
24 belles crevettes crues, décortiquées24 gamba crue, décortiquée
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
663.4 mg
Białko
18.6 g
Kalorie
1225.7 kJ /
293 kcal
Tłuszcz
12.4 g
Błonnik
4.5 g
Tłuszcz nasycony
7.3 g
Węglowodany
25.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Cocotte de lotte au curry et légumes
1 godz.
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45 min
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55 min
Sauce à l'oseille
35 min
Lotte crémeuse au safran
3 godz. 35 min
Turbot sauce champagne
30 min
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45 min
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1 godz. 45 min
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1 godz.
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45 min
Risotto aux coquillages et à la truffe
45 min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 godz. 15 min