Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Nage de saint-jacques et gambas
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions
Składniki
-
50 g d'échalotes
-
15 g de beurre
-
500 g d'eau
-
100 g vin blanc
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
-
2 branches de persil frais
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
250 g de carottes coupées en bâtonnets
-
100 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
-
150 g de topinambours coupés en rondelles
-
250 g de panais détaillés en dés
-
150 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
-
150 g de crème liquide entière
-
24 noix de saint-jacques réserver les barbes (voir "Conseils(s)")
-
24 belles crevettes crues, décortiquées24 gamba crue, décortiquée
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
663.4 mg
Białko
18.6 g
Kalorie
1225.7 kJ /
293 kcal
Tłuszcz
12.4 g
Błonnik
4.5 g
Tłuszcz nasycony
7.3 g
Węglowodany
25.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min
Risotto aux coquillages et à la truffe
45 min
Nage de crustacés au champagne
1 godz. 5 min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 min
Huîtres chaudes aux légumes et curry
45 min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35 min
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55 min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 min
Choucroute de la mer
35 min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50 min
Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes
1 godz.