![Rillettes de pétoncle Rillettes de pétoncle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/368eb933a194ea487f6fe7693ed82c55/Derivates/cf2e030041cdfeeea79ddabb4a19a6319100a477.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 125 g de carotte, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 200 g d'eau
- 300 g de noix de pétoncle
- 100 g de vin blanc sec
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 50 g de bâtons de surimi
- 15 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 50 g de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de piment d'Espelette
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 421.7 kJ / 100.5 kcal
- Białko
- 9.8 g
- Węglowodany
- 4.7 g
- Tłuszcz
- 3.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.7 g
- Błonnik
- 213.7 g
- Sód
- 2 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Cheesecake aux radis
3h 35 min
Crème de sardine au whisky
5 Min
Tartinade aux deux saumons et citron vert
25 Min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3 Std. 20 Min
Verrine de saint-jacques au chou chinois
15 Min
Plateau apéritif de poissons fumés et gressins
3h
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20 min
Gougères à la mousse de saumon
25h 35min
Feuilleté de brie, ananas, pomme et noix
55 Min
Tartelettes aux crabes et crevettes
1 Std. 10 Min
Aspic d'asperges
24sa
Quiche de magret de canard aux oignons et pommes
1 Std. 10 Min