Surówka rainbow slaw (TM5)

Name: Surówka rainbow slaw (TM5)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 250 g marchewki; 250 g czerwonej kapusty; ½ - 1 cebula; 10 - 20 rzodkiewek; ½ - 1 pęczek natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 100 g majonezu; 20 g białego octu winnego; ½ - 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ziarna sezamu, białego

4.5 4 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 15 min

6 porcji

Składniki

200 g różyczek brokułu (opcjonalnie)
250 g marchewki z odciętymi końcówkami (patrz wskazówka)
250 g czerwonej kapusty bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
½ - 1 cebula przekrojona na pół
10 - 20 rzodkiewek
½ - 1 pęczek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
100 g majonezu

100 g jogurtu naturalnego
20 g białego octu winnego
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (opcjonalnie)
½ - 1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
ziarna sezamu, białego prażone, do posypania