![Różowe pierogi z kozim serem i ziemniakami Różowe pierogi z kozim serem i ziemniakami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f29c05f6-eee2-4145-9d89-5a5d1f87929c/Derivates/ced109aa-1554-4352-8f84-7608fb3327b2.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto
- 70 g wody
- 140 g soku z czerwonych buraków
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- olej, do natłuszczenia
- 400 g mąki pszennej, typu 450
Farsz z koziego sera i ziemniaków
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku, mały (opcjonalnie)
- 20 g masła
- 500 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych, całkowicie ostudzonych, pokrojonych na 2 cm kawałki (patrz wskazówka)
-
300 - 350
g koziego sera, miękkiego, twarogowego, podzielonego na kawałki
lub 300 - 350 g koziego sera, typu rolada, podzielonego na kawałki -
½
łyżeczki tymianku, suszonego
lub ½ łyżeczki majeranku, suszonego - ½ - ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 łyżki kaszy manny (opcjonalnie)
- mąka pszenna, do oprószenia
- woda, do gotowania pierogów
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 383.6 kJ / 91.6 kcal
- Białko
- 3.2 g
- Węglowodany
- 11.9 g
- Tłuszcz
- 3.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.3 g
- Błonnik
- 0.6 g
- Sód
- 101.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Czarna focaccia
2 godz. 40 min
Makaron z pesto z buraka
25 min
Letnie rollsy wegańskie
35 Min
Dyniowe mac'n'cheese
50 min
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1 godz. 35 min
Bakłażany po kaszubsku
3 Std. 50 Min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1 godz.
Wytrawny tort naleśnikowy z marynowanym łososiem
1 godz. 40 min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50 min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15min
Kopytka marchewkowe z masłem cynamonowym
40 min
Zielone bao z szarpaną kaczką
1 godz. 45 min