![Małże w zielonym sosie curry Małże w zielonym sosie curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/36432C3B-72F7-4E29-9563-ACCD16F60843/Derivates/736D891F-1CFA-4344-8828-4C671B66E109.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 limonki, ekologiczne
- 15 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość posiekanych liści, do dekoracji
- 60 g zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, plus dodatkowa ilość papryczki pokrojonej w plastry, do dekoracji (opcjonalnie)
- 2 ząbki czosnku
- 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 łyżka nasion kolendry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g oliwy z oliwek
- 20 g sosu sojowego
- 350 - 400 g mleczka kokosowego
- 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1200 - 1500 g małżów, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1683.8 kJ / 402.2 kcal
- Białko
- 30.2 g
- Węglowodany
- 18.5 g
- Tłuszcz
- 25.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.3 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 865.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sałatka z krewetek i chrupiących warzyw
45min
Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka
1u. 15min
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50 Min
Małże z pikantnym sosem
1 godz.
Małże w mleku kokosowym i curry
1 Std. 10 Min
Sałatka sycylijska z krewetkami
40min
Krewetki arrabiata z makaronem z cukinii
40min
Małże z serowym sosem
40min
Curry z krewetkami i ryżem
35min
Kanapki z tatarem z łososia i kremem z awokado
20min
Małże po marynarsku
1u. 15min
Krewetki Kung Pao
45min