Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

3.9 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
6 c. à soupe bombées de miel
60 g de fromage râpé
6 endives
80 g d'oignon rouge coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte
4 tranches de jambon coupées en morceaux
1 jaune d'œuf battu
100 g de vinaigre blanc
100 g d'eau
50 g de sucre en poudre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 6 portions

Sód 2953.1 mg

Białko 63.1 g

Kalorie 14411.2 kJ / 3444.4 kcal

Tłuszcz 198.4 g

Błonnik 18.4 g

Tłuszcz nasycony 119.4 g

Węglowodany 366.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of - printemps vol. II 18 Przepisów
Francja

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Przepisów
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Noël - Découpe-Minute 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3 godz.

Galette bacon et champignons à la crème

50 min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 godz. 30 min

Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

35 min

Pizza aux légumes d'hiver et fromage à raclette fumé

2 godz.

Ravioli de courge aux noisettes

1 godz. 35 min

La tourte de d'Artagnan

1 godz. 40 min

Œuf cocotte aux petits pois et jambon

30 min

Soufflés au pop-corn et sauce chocolat

1 godz.

Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel

20 min

Lasagne de blanquette

2 godz. 40 min

Tarte oignon-chèvre

30 min