Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

4.5 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

d'algues wakamé séchées ou de mélange d'algues
5 g
de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
40 g
de vin blanc sec
100 g
de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g
d'échalotes
30 g
de beurre
40 g
de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
250 g
de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
d'huile d'olive
10 g
noix de saint-jacques
12
de chorizo doux (5 mm d'épaisseur)
24 tranches
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 603.2 kcal / 2515.8 kJ

Białko 23.5 g

Tłuszcz 18.5 g

Węglowodany 82.7 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 8.2 g

Sód 932.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°38 46 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45 min

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1 godz. 45 min

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

30 min

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

2 godz.

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1 godz.

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

40 min

Tajine de lotte et de légumes au safran

Tajine de lotte et de légumes au safran

1 godz. 5 min

Fricassée de poulet

Fricassée de poulet

55 min

Risotto aux moules et chorizo

Risotto aux moules et chorizo

50 min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30 min

Lasagne fraîches à la bolognaise

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 godz. 30 min

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

30 min