Zapiekanka makaronowa z pieczarkami, papryką i kiełbasą

Name: Zapiekanka makaronowa z pieczarkami, papryką i kiełbasą
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porcje
Ingredients: 60 g sera gouda; 40 g cebuli; 1 - 1 ½ ząbka czosnku; 15 g oleju rzepakowego; 100 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej; 130 - 150 g pieczarek; 230 - 250 g przecieru pomidorowego, typu passata; 100 g wody; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki oregano, suszonego; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; ½ łyżeczki czosnku, mielonego; ¼ łyżeczki chili, mielonego; 150 g makaronu, suchego, typu penne; ¼ czerwonej papryki

4.8 88 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

2 porcje

Składniki

60 g sera gouda pokrojonego na kawałki
40 g cebuli przekrojonej na pół
1 - 1 ½ ząbka czosnku
15 g oleju rzepakowego
100 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej np. podwawelskiej, pokrojonej w 2-3 mm plastry
130 - 150 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
230 - 250 g przecieru pomidorowego, typu passata
100 g wody
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki oregano, suszonego
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki czosnku, mielonego
¼ łyżeczki chili, mielonego
150 g makaronu, suchego, typu penne
¼ czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski 4 cm x 0,5 cm