Zielony omlet na białkach

Name: Zielony omlet na białkach
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 60 g serka wiejskiego; 60 g twarogu koziego; 3 łyżki szczypiorku, świeżego; 2 - 3 szczypty soli; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 50 g liści szpinaku baby, świeżych; 20 g sera parmezan; 40 g jarmużu; 6 białek; 500 g wody; 4 plastry boczku wędzonego, surowego

3.8 37 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

2 porcje

Składniki

serka wiejskiego
60 g
twarogu koziego (patrz wskazówka)
60 g
szczypiorku, świeżego drobno posiekanego
3 łyżki
soli
2 - 3 szczypty
pieprzu czarnego, mielonego
2 - 3 szczypty
liści szpinaku baby, świeżych
50 g
sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
20 g
20 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
jarmużu bez twardych części, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
40 g
białek (ok. 200 g)
6
wody
500 g
boczku wędzonego, surowego
4 plastry