Koreańska sałatka ze spiralizowanych ogórków (TM5)

Name: Koreańska sałatka ze spiralizowanych ogórków (TM5)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 400 - 500 g ogórków; 1 papryczka chili, świeża; 5 g kolendry, świeżej; 2 ząbki czosnku; 30 g oleju; ¼ łyżeczki chili, mielonego; 1 łyżka octu ryżowego; ½ łyżeczki cukru; 2 łyżki sosu sojowego; 2 szczypty soli; ziarna sezamu, białego

4.5 ( 11 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 25 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

400 - 500 g ogórków Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
5 g kolendry, świeżej tylko liście
2 ząbki czosnku
30 g oleju
¼ łyżeczki chili, mielonego
1 łyżka octu ryżowego
½ łyżeczki cukru
2 łyżki sosu sojowego
2 szczypty soli
ziarna sezamu, białego do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 98.3 kcal / 411.4 kJ
Białko: 1.9 g
Tłuszcz: 8 g
Węglowodany: 7.1 g
Błonnik: 1.4 g
Tłuszcz nasycony: 1.1 g
Sód: 517.2 mg