Chleb drwala
TM6 TM5

Chleb drwala

4.8 (50 ocen)

Składniki

  • 420 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
  • 350 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 200 g mąki żytniej, typu 720
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    lub 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka melasy, trzcinowej lub z buraków cukrowych
    lub 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka słodu jęczmiennego (opcjonalnie)
  • 30 g siemienia lnianego
  • 30 g pestek dyni
  • 30 g słonecznika łuskanego
  • olej, do natłuszczenia
  • 5 - 10 kostek lodu lub 1 miarka wody (ok. 100 g)

Wartości odżywcze
na 1 kromkę
Kalorie
339.2 kJ / 81.1 kcal
Białko
2.9 g
Węglowodany
14.5 g
Tłuszcz
1.4 g
Tłuszcz nasycony
0.2 g
Błonnik
1.6 g
Sód
158.6 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy