Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 117 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

12 sztuk

Składniki

Ciasto zaparzane

ziaren żyta
100 g
wody
350 g
siemienia lnianego
30 g
płatków owsianych
50 g
orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
50 g

Ciasto właściwe

wody zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
220 g
drożdży świeżych pokruszonych
20 g
2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
mąki pszennej chlebowej typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
450 g
masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
15 g
soli
2 łyżeczki
ziarna słonecznika do posypania
kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
5 - 10

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 231.1 kcal / 966.9 kJ

Białko 8.3 g

Tłuszcz 5.3 g

Węglowodany 38.4 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 1.2 g

Sód 393.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

O PIECZYWIE 60 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Podłużne bułki pszenne

Podłużne bułki pszenne

3 Std. 30 Min

Bułki grahamki

Bułki grahamki

1 Std. 5 Min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24 Std.

Bułki-trojaczki z ziarnami

Bułki-trojaczki z ziarnami

2 Std. 40 Min

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

15 Std. 45 Min

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

2 Std. 20 Min

Chleb z ziarnami

Chleb z ziarnami

2 Std. 30 Min

Bułki orkiszowe

Bułki orkiszowe

23 Std. 40 Min

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14 Std.

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1 Std. 15 Min

Bułki orkiszowe z posypką

Bułki orkiszowe z posypką

14 Std. 30 Min

Chleb drwala

Chleb drwala

24 Std. 30 Min