Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Chleb codzienny na zakwasie
Składniki
Zaczyn żytni (dzień 1.)
-
wody160 g
-
mąki żytniej razowej160 g
-
żytniego zakwasu chlebowego15 - 30 g
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
mąki pszennej chlebowej typu 650-750550 g
-
wody400 g
-
soli15 g
-
½ łyżeczki suchych drożdżyświeżych drożdży (opcjonalnie) pokruszonych (patrz wskazówka)5 g
-
masło ilość do natłuszczenia
Wartości odżywcze na 1 kromkę
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Polska
Możesz także polubić...
Chleb pszenny na zakwasie
12 godz.
Żytni zakwas chlebowy
96 godz.
Chleb na zakwasie z przyprawami
16 godz. 30 min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16 godz. 30 min
Chleb pszenny na zakwasie
15 godz.
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14 godz. 30 min
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
19 godz.
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16 godz.
Chleb na maślance i zakwasie
18 godz.
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18 godz. 45 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16 godz. 45 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18 godz. 45 min