![Prosty chleb mieszany Prosty chleb mieszany](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/23150bbf-88f6-498d-9927-7a4d3494f78f/Derivates/b5779232-95b9-4ba6-8701-c3184b04df1d.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 400 g wody
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) -
10
g miodu, płynnego
lub 10 g melasy z buraka cukrowego - 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 100 g mąki żytniej razowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia (patrz wskazówka)
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka przyprawy do chleba (patrz wskazówka)
- olej, do natłuszczenia
- Wartości odżywcze
- na 1 kromkę
- Kalorie
- 359.2 kJ / 85.8 kcal
- Białko
- 2.6 g
- Węglowodany
- 18.1 g
- Tłuszcz
- 0.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.1 g
- Błonnik
- 1.1 g
- Sód
- 180.2 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ciabatty na zakwasie
17h
Chleb wenecki na zakwasie
17h 10 min
Chleb litewski na miodzie
30 godz.
Szwajcarski chleb rustykalny
25h 20 min
Ziołowa przyprawa do chleba
5min
Rustykalna przyprawa do chleba
5min
Chleb pszenny na zakwasie
15h
Przyprawa do chleba
5min
Bawarski chleb preclowy
2 Std.
Chleb drwala
24 Std. 30 Min
Chleb codzienny na drożdżach
3 Std. 45 Min
Chleb codzienny na zakwasie
12h