Risotto szparagowe
TM5 TM6

Risotto szparagowe

4.7 (507 ocen)

Składniki

  • 60 - 70 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 70 - 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 200 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek, pokrojonych na 3 cm kawałki, bez główek (główki zachować)
  • 25 - 30 g oliwy z oliwek
  • 250 g ryżu do risotto, np. arborio lub carnaroli
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 450 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1201 kJ / 287 kcal
Białko
7 g
Węglowodany
35.2 g
Tłuszcz
12.7 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 74 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy