Spanish green lentil and chorizo soup

Spanish green lentil and chorizo soup

4.6 82 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 12 godz. 45 min

6 portions

Składniki

Soup

dried green lentils
150 g
water plus extra for soaking
600 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
garlic clove
1
red capsicum deseeded and cut into pieces
1
ground smoked paprika
½ tsp
olive oil
30 g
carrot cut into pieces
1
celery stalks cut into pieces
2
pumpkin cut into cubes (2-3 cm)
100 g
dried bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
chorizo sausage (approx. 250 g), cut into slices (1 cm)
2

Pancetta croutons

bread each slice cut into 3 strips
4 slices
pancetta
12 slices

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2117.1 mg

Białko 21.2 g

Kalorie 1382.4 kJ / 329.1 kcal

Tłuszcz 16.3 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 4.6 g

Węglowodany 22.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soups for all seasons 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Winter escapes 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 godz.

Tempeh bolognaise

30 min

Asparagus and saffron risotto

35 min

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min

Crunchy carrot salad

10 min

Sundried tomato hommus with crackers

1 godz. 15 min

Patatas bravas with chorizo

1 godz. 20 min

Family beans

25 min

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 min

Mexican corn salad

25 min

Warm sweet potato and chickpea salad

45 min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 min