Tuscan bean soup

Tuscan bean soup

4.8 405 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
6 portions

Składniki

  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    70 g
  • fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
    2 sprigs
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • brown onion (approx. 75 g)
    ½
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    20 g
  • pancetta cut into cubes (1 cm)
    150 g
  • celery stalks cut into cubes (1 cm)
    2
  • carrot cut into cubes (1 cm)
    1
  • zucchini cut into cubes (1 cm)
    100 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • canned cannellini beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • water
    400 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • Parmesan cheese shaved for garnishing (optional)
  • crusty bread to serve
    6 slices

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 354.2 kcal / 1487.6 kJ
Białko 21.3 g
Tłuszcz 10.9 g
Węglowodany 35.2 g
Błonnik 12 g
Tłuszcz nasycony 4 g
Sód 1261.6 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...