Pains au chocolat

Pains au chocolat

4.3 24 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 16 godz. 10 min

6 portions

Składniki

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
130 g de beurre de tourage
6 carré de chocolat

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 1967 kJ / 473 kcal

Tłuszcz 33 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ragoût de poulet au cidre

1h 40min

Lasagne bolognaise aux épinards

2h 45min

Pizza napolitaine

9h

Pâte à pizza

1h

Macarons à la fraise

2h 30min

Galettes de légumes

20min

Palmiers feuilletés

3h 5min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min

Crêpes fourrées jambon-fromage

35min

Baguette tradition

15h 25min

Pain jaune

1h 40min

Brioche extra moelleuse

3h 45min