Pains au chocolat

Pains au chocolat

4.2 20 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 16 godz. 10 min

6 portions

Składniki

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
130 g de beurre de tourage
6 carré de chocolat

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 1967 kJ / 473 kcal

Tłuszcz 33 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40 min

Bûche mangue, Passion et noix de coco

10 godz. 40 min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1 godz. 20 min

Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

1 godz. 50 min

Pâte à pizza

1 godz.

Pâte à pizza italienne

2 godz. 5 min

Macarons à la vanille

3 godz.

Churros maison et pâte à tartiner

1 godz. 10 min

Baguette tradition

15 godz. 25 min

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8 godz. 30 min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7 godz. 5 min

Brioche extra moelleuse

3 godz. 45 min