Pains au chocolat

Pains au chocolat

4.1 19 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 16 godz. 10 min

6 portions

Składniki

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
130 g de beurre de tourage
6 carré de chocolat

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 1967 kJ / 473 kcal

Tłuszcz 33 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 min

Nems au poulet sauce Buffalo

Nems au poulet sauce Buffalo

1 godz. 30 min

Chebakias (gâteaux frits au miel)

Chebakias (gâteaux frits au miel)

2 godz.

Croissants aux pépites de chocolat

Croissants aux pépites de chocolat

5 godz. 40 min

Tagliatelle fraîches aux cèpes

Tagliatelle fraîches aux cèpes

1 godz.

Bonbons en gelée à la mangue

Bonbons en gelée à la mangue

2 godz. 20 min

Brioche feuilletée tressée

Brioche feuilletée tressée

17 godz. 45 min

Brioche plissée crème aux agrumes

Brioche plissée crème aux agrumes

4 godz.

Ficelle de pain

Ficelle de pain

4 godz. 5 min

Glace sundae nappage caramel

Glace sundae nappage caramel

3 godz. 35 min

Baguette tradition

Baguette tradition

15 godz. 25 min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 godz. 15 min