Pains au chocolat

Pains au chocolat

4.3 24 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 16 godz. 10 min

6 portions

Składniki

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
130 g de beurre de tourage
6 carré de chocolat

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 1967 kJ / 473 kcal

Tłuszcz 33 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pains aux raisins

20 godz. 15 min

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9 godz. 30 min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 godz. 10 min

Gros chou chantilly saveur tiramisu

1 godz. 50 min

Macarons à la fraise

2 godz. 30 min

Praliné maison rapide

1 godz.

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12 godz.

Beignets hollandais (Oliebollen)

1 godz. 45 min

Tartelettes au citron meringuées

14 godz. 15 min

Gaufres, sauce au chocolat

1 godz. 5 min

Caramels

3 godz.

Praliné

30 min