Przejdź do głównej treści Szukaj
Pains aux raisins

Pains aux raisins
4.4 13 ocen
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 20 godz. 15 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 50 g d'eau minérale
  • 270 g de lait
  • 8 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de farine T65
  • 4 g de sel et 1 pincée
  • 60 g de sucre en poudre
  • 10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
  • ½ gousse de vanille fendue et grattée
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 jaunes d'œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de rhum (opcjonalnie)
  • 130 g de beurre de tourage
  • 75 g de raisins secs sultanines

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g
Kalorie 1620 kJ / 387 kcal
Tłuszcz 22 g
Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pâte à pizza

4.8(59)

1 Std.

Macarons à la fraise

3.7(28)

2 Std. 30 Min

Baguette tradition

4.9(45)

15 Std. 25 Min

Pains au chocolat

4.2(20)

16 Std. 10 Min

Gaufres, sauce au chocolat

4.1(15)

1 Std. 5 Min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

5.0(7)

2 Std. 30 Min

Galettes de légumes

4.2(47)

20 Min

Pain cocotte

4.9(32)

2 Std. 20 Min

Madeleines au citron

4.3(27)

6 Std. 40 Min

Petites gâches au chocolat au lait

4.4(28)

15 Std. 10 Min

Brioche feuilletée tressée

4.1(25)

17 Std. 45 Min

Brioche tressée

4.6(122)

14 Std. 40 Min